ಬೆಂಗಳೂರು, ಆ.08 www.bengaluruwire.com: ಸಿಲಿಕಾನ್ ಸಿಟಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಗೂ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಳಸಿದ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಆಘಾತಕಾರಿ ವಿಚಾರ ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿದೆ.
ಆ.9 ರ ಭಾನುವಾರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ ಇಲಾಖೆಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ದಿಢೀರ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬರೋಬ್ಬರಿ ನೂರಾ ಮೂವತ್ತೆರಡು (132) ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಕಳಪೆ ಹಾಗೂ ಕೊಳೆತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜಪ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಹದಿನೈದು (15) ಲೀಟರ್ ಬಳಸಿದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
ಯು.ಬಿ. ಸಿಟಿಯ ಸ್ಕೈ ಕಿಚನ್ ಸೀಜ್:
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯು.ಬಿ. ಸಿಟಿಯ ಹದಿನಾರನೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ‘ಸ್ಕೈ ಲಾಂಜ್’ (Skyee Lounge) ಕಿಚನ್ನಲ್ಲಿ ಅತೀವ ನಿರ್ವಹಣಾ ಲೋಪ ಹಾಗೂ ಅನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬರೋಬ್ಬರಿ ನಲವತ್ತೈದು (45) ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಫಂಗಸ್ ಬಂದಿದ್ದ ಕೊಳೆತ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀಫ್ (ಗೋಮಾಂಸ) ಪತ್ತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅವಧಿ ಮುಗಿದಿದ್ದ (Expired) ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಆರು (6) ಕೆಜಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸೇರಿ ಒಟ್ಟು ಐವತ್ತೊಂದು (51) ಕೆಜಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾಶಪಡಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಸದ್ಯ ಸ್ಕೈ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ ಸೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಇತರೆ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲೂ ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಪತ್ತೆ
ದಾಳಿಯ ವೇಳೆ ನಗರದ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲೂ ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ.
ರಾಯಲ್ ಚೈನ್ ಹೋಟೆಲ್: ಐವತ್ತು (50) ಕೆಜಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಹಾಗೂ ಐದು (5) ಕೆಜಿ ಮೀನು ಸೇರಿ ಒಟ್ಟು ಐವತ್ತೈದು (55) ಕೆಜಿ ಮಾಂಸಾಹಾರ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
ಮದ್ರಾಸ್ ಕಿಚನ್: ಐದು (5) ಕೆಜಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಯನ್ನು ವಶಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಟೆಸ್ಕನ್ ಹೋಟೆಲ್: ಐದು (5) ಕೆಜಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಜಪ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ಯಾಂಚೆಜ್ ಹೋಟೆಲ್: ಮೂರು (3) ಕೆಜಿ ಮೀನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದ್ದು, ಬಳಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲದ ಏಳು (7) ಕೆಜಿ ಕೇಕ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಗೂ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಸಚಿವರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಮ:
ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕಲ್ಯಾಣ ಇಲಾಖೆಯ ಸಚಿವರಾದ ಯು.ಟಿ. ಖಾದರ್ ಅವರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಆಗಸ್ಟ್ ಎಂಟರಿಂದಲೇ ಈ ವಿಶೇಷ ತಪಾಸಣಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆ ಹಾಗೂ ಗ್ರೇಟರ್ ಬೆಂಗಳೂರು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಐದು ನಗರಪಾಲಿಕೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯ್ದೆ 2006 ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು 2011ರ ಅನ್ವಯ ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವ ಇಂತಹ ಉದ್ದಿಮೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಠಿಣ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ಜರುಗಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧಿ ಆಡಳಿತ ಆಯುಕ್ತರು ತಮ್ಮ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
Join our WhatsApp Channel
