ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ಟ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಲೋಕ: ಕಡಿಮೆ ಕರ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ವಿಷಮುಕ್ತ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಹೀಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು

ಬೆಂಗಳೂರು: ರಾಜಧಾನಿಯ ವೇಗದ ನಗರೀಕರಣದ ನಡುವೆ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಬಾಲ್ಕನಿಗಳು, ಟೆರೇಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಚಿಕ್ಕ ಮೂಲೆಗಳು ಇದೀಗ ನಗರದ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ.

ಆಧುನಿಕ ನಗರ ಜೀವನದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸವಾಲಾದ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕೃಷಿ ಪರಿಹಾರಗಳು ಬೆಂಗಳೂರಿಗರ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ.

ನಗರದ ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕರಾಳ ಸತ್ಯ:

ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಬೆಲೆ ತೆರುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಬಹುತೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೃತಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಾಗಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ‘ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್’ (ಸಾವಯವ) ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಲೆ ಗಗನಕ್ಕೇರಿರುವುದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ವಿಷಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲೇ ಪುಟ್ಟ ಕೃಷಿ ಲೋಕ:

ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ (Hydroponic) ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು-ರಹಿತ ವರ್ಟಿಕಲ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಕಿಟ್‌ಗಳು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸುಲಭ ಪರಿಹಾರ ಒದಗಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಪ್ಲಗ್-ಅಂಡ್-ಪ್ಲೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆ: ಕೇವಲ 2×3 ಅಡಿಯಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕ ಜಾಗದಲ್ಲೂ ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿಲು ಬೀಳುವ ಮನೆಯ ಸಣ್ಣ ಜಾಗವನ್ನು ಮೈಕ್ರೋ-ಫಾರ್ಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಪಾಲಕ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಂತ್ಯ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (Exotic herbs) ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಶೇ.100 ಕೀಟನಾಶಕ ಮುಕ್ತ: ಮಣ್ಣು ರಹಿತ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹರಡುವ ಕೀಟಗಳ ಬಾಧೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿಂಪಡಣೆಯ ಅಗತ್ಯವೇ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಶೇ.90 ರಷ್ಟು ನೀರಿನ ಉಳಿತಾಯ: ನೀರಿನ ಅಭಾವ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಇದು ವರದಾನವಾಗಿದೆ. ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಿಪ್-ರೀಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃಷಿಗಿಂತ ಶೇ.90 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಗಳ ತರಕಾರಿ ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಉಳಿತಾಯ:

ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ತಿಂಗಳ ದಿನಸಿ ಬಿಲ್ ಸಾವಿರಾರು ರೂಪಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹೋಮ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಕಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿಯೂ ಲಾಭವಿದೆ:

ಒಮ್ಮೆ ಹೂಡಿಕೆ, ನಿರಂತರ ಇಳುವರಿ: ಆರಂಭಿಕ ಸೆಟಪ್ ನಂತರ ಕೇವಲ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಪ ಖರ್ಚು ತಗುಲುತ್ತದೆ.

ಶೇ.40-50 ರಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಕಡಿತ: ನಾಲ್ಕು ಜನರಿರುವ ಒಂದು ಕುಟುಂಬವು ವರ್ಷದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮಾಸಿಕ ತರಕಾರಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಶೇ.40 ರಿಂದ 50 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಶೂನ್ಯ ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥ: ಅಡುಗೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕೋ ಅಷ್ಟೇ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಿತ್ತು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಕೊಳೆತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದು ತಪ್ಪುತ್ತದೆ.

ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಏಕೆ ಅನುಕೂಲ?:

ಆರ್ಥಿಕ ಉಳಿತಾಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆ ಕೃಷಿಯು ನಗರದ ಸುಸ್ಥಿರತೆಗೂ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊರಜಿಲ್ಲೆಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಾಗಿಸುವ ಟ್ರಕ್‌ಗಳ ಇಂಧನ ಬಳಕೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್-ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಇಂಗಾಲದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು (Carbon Footprint) ಇದು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು (Heavy metals) ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒತ್ತಡದ ನಗರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮಾನಸಿಕ ನೆಮ್ಮದಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕಲಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

**ಭಾರತಿ ಅತಿನಾರಾಯಣನ್, ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು, ಅಗ್ರೋವಿಟ್ಜ್ ಇನ್ನೋವೇಶನ್ಸ್**

“ಕೃಷಿಯ ಭವಿಷ್ಯವು ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಅನುಷ್ಠಾನದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿದೆ. ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದಲೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ‘ಅಗ್ರೋವಿಟ್ಜ್ ಇನ್ನೋವೇಶನ್ಸ್’ (Agrowvitz Innovations), ಶಾಲೆಗಳು, ಸಮುದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡು ಬೆಳೆಯಲು ಪೂರಕವಾಗುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಹಾಗೂ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ಕೃಷಿ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.” — ಭಾರತಿ ಅತಿನಾರಾಯಣನ್, ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು, ಅಗ್ರೋವಿಟ್ಜ್ ಇನ್ನೋವೇಶನ್ಸ್